Παλαιωμένο Βαλσαμικό Ξίδι

Botanico Ι

Το σύντομο πέρασμα από δρύινο βαρέλι αυξάνει τη συμπύκνωση και την αρωματική ένταση αυτού του βαλσαμικού ξιδιού, που προέρχεται από σταφύλια των ιδιόκτητων αμπελώνων μας.

ΟΞΥΤΗΤΑ	6%

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ

Κοκκινοκαφέ, μέσης πυκνότητας.

Ευχάριστα, «ξινούτσικα» αρώματα μαρμελάδας φρούτων, συναντούν το νεύρο του ξιδιού.

Γλυκόξινο, μεσαίου όγκου, ζωηρό, με καραμελένιο τελείωμα.

Προσιτή πολυτέλεια που μπορεί να νοστιμίσει πολλά καθημερινά πιάτα. Καραμελώστε κρεμμύδια, αρτύστε τις φακές, στάξτε λίγες σταγόνες στον τηγανητό γαύρο και χρησιμοποιήστε το στη σκορδαλιά, για παράδειγμα.