Zwei weltweit verbreitete Varietäten treffen auf die wohl bekannteste, griechische Varietät mit sehr interessanten Ergebnissen.
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 20%, Agiorgitiko 20% |
| Alkohol | 14% Vol. |
Schimmerndes dunkelrot.
Frische, fruchtige Aromen, in denen Kirsche und rote Waldfrüchte dominieren, mit einem würzigen Hintergrund.
Weich, mit runden Tanninen, guter Struktur und Balance. Moderater und fruchtiger Körper, mit einem angenehmen Abgang und einer Spur Bitterschokolade.
Sein angenehmer Charakter passt zu den meisten Fleisch- und Geflügelgerichten mit roter Soße. Probieren Sie es mit Hühnchen in Tomatensauce, Rindfleischauflauf, Fleischbällchen, Soutzoukakia. Passt hervorragend zu intensiv aromatischen Gerichten. Auch eine gute Ergänzung zu griechischen Wildgemüsepasteten, traditionellen griechischen Fleisch- und Gemüseaufläufen wie Schweinefleisch mit Lauch und Sellerie.
Mindestens 15-20 Jahre nach der Ernte, immer noch eine Offenbarung.
Weinalterungsverfahren für ungefähr 10 Monaten, in gebrauchten französischen Eichenfässern.
– 0,75 lt. Flaschen
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