Erfahren Sie mehr vom großen süßen Wein von Sauternes, wo es die dominierende Sorte ist. Der Sémillon kann mit der richtigen Pflege auch großartige, trockene Weißweine hervorbringen.
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten | Sémillon 100% |
| Alkohol | 13% Vol. |
Helles, leuchtendes gelb.
Ein ausdrucksstarkes Bouquet von Aromen wie Akazie, Zitronengras, Orange, Honigwaben, Pfirsich, frischem Brot und süßen Gewürzen, begleitet von der dezenten Eiche.
Weich und vollmundig im ersten Moment, ist er gut strukturiert. Ausgeglichene Säure im Einklang mit seiner Vollmundigkeit und Fülle. Komplexer, intensiver und lang anhaltender Abgang, mit einem Hauch von Zitrusfeige.
Schalentiere und Fisch in weißer Soße, Kabeljau-Kroketten, geräucherter Fisch, Meeresfrüchte oder Pilzrisotto, Schweinefleisch mit Früchten oder exotischen Gewürzen sowie Milder Graviera Käse.
Kann 5 bis 6 Jahre nach der Ernte getrunken werden.
Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern für 6 Monate mit feiner Hefe.
– 0,75 lt. Flaschen
– Magnum 1,5 lt.
VORHERIGER
NACHSTER
