Η δημιουργία κρασιού είναι μια μορφή τέχνης. Ο Amethystos είναι ο δοξαστής της αυθεντικότητας και η υπογραφή του μετατρέπεται σε σφραγίδα γνησιότητας.
Οινοποιός, blend ανάμεσα σε γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες με το terroir της Δράμας.
Το 1991 ξεκινήσαμε με μια αυθεντική ιδέα: να δημιουργήσουμε το πρώτο blend παγκοσμίως που να συνδυάζει το Ασύρτικο με το Sauvignon Blanc. Aυτό που σήμερα όλοι αποκαλούν «blend της Δράμας».
Μια "ωδή στην αυθεντικότητα", που δοξάζει πέρα από τον ίδιο τον Amethystos, όλα τα έργα τέχνης που είναι αποτέλεσμα κάποιου γνήσιου blend, και τους δημιουργούς τους.
Σκοπός μας είναι να συνεχίσουμε τη διαχρονική σύνδεση που έχει ο Amethystos με την τέχνη και να αναδείξουμε την γνησιότητα των οίνων.
Η δημιουργία κρασιού άλλωστε, είναι μια μορφή τέχνης και το έργο του Amethystos είναι μοναδικό και αυθεντικό.
Το κοσμοπολίτικο Sauvignon Blanc και το αιγαιοπελαγίτικο Ασύρτικο, οι δυο λευκές ποικιλίες που πρώτος ο Κώστας Λαζαρίδης φύτεψε στον αμπελώνα της Δράμας, διαμορφώνουν το χαρακτήρα αυτού του κρασιού.
O εμβληματικός και αγαπημένος Αμέθυστος ερυθρός δημιουργήθηκε το 1991 από τον Κώστα Λαζαρίδη. O Δραμινός αμπελώνας εκφράζει τη δυναμική και τον χαρακτήρα του μέσα από αυτό το blend όπου συμμετέχουν οι ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot και Αγιωργίτικο.
Ο οινολόγος και οινοκριτικός Αργύρης Τσακίρης, χαρακτηρίζει τον Αμέθυστο ως «τον γεννήτορα της σχολής των πλούσιων ροζέ κρασιών» και όχι άδικα. Από το 1992 που πρωτοκυκλοφόρησε, δημιούργησε πολλούς μιμητές και αμέτρητους φίλους.