Einer der jüngsten und feineren, griechischen Weinberge trifft auf die aufstrebenden, weißen Rebsorten griechenlands.
| Weinlese | 2023 |
|---|---|
| Rebsorten | Malagousia 100% |
| Alkohol | 13% Vol. |
Helle, gelb-grüne Farbe.
Intensive, natürliche Anklänge von weissen Blüten und weiß-fleischigen Früchten.
Rund, vollmundig und mit frischer, prikelnder Säure. Intensiver Geschmack, mit einem langen Abgang, dominiert von Pfirsich und Aprikose Aromen.
Alleine als Aperitif oder zu grünen Salaten, vor allem solchen mit aromatischen Kräutern wie Dill oder Fenchel. Harmoniert auch mit Obst wie Grapefruit, Pfirsich oder Apfel, sowie Suppen mit Kräutern. Hervorragender Begleiter zu milden cremigen Käsesorten wie Manouri oder Brie.
Bis zu 3 Jahre nach der Ernte.
Von dem Katafyto-Weinberg auf 900 Metern höhe, einer der nördlichsten im Land mit einem besonderen Mikroklima und niedrigen Erträgen.
– 0,75 lt. Flaschen
– 1,5 Liter Magnum
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